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在内蒙古自治区东部的一座塞北小镇，实验室里育种，24小时无人监控，每年要开一次世界级产品溯源(sùyuán)大会，还专门建了全国(quánguó)唯一(wéiyī)一家博物馆…… 这里(zhèlǐ)，是中国小米(xiǎomǐ)产业中的“第一梯队”，被誉为“世界小米之乡”的敖汉旗。 这里，不仅有面朝黄土背朝天、日出而作(rìchūérzuò)日落而息的农业(nóngyè)气息，也有人们想不到的“科技与狠活”。 小米农业出圈(quān)秘籍：天选之地+科技赋能 这里谷子种植面积常年稳定在100万亩以上，年产小米(xiǎomǐ)6亿斤(yìjīn)以上。从事小米种植的农民有15万人。 图为农民正在田间(tiánjiān)劳作。郝军 摄 这里是全球重要农业文化遗产所在地，春种(chūnzhòng)、夏耕、秋收、冬藏的传统耕作方式延续(yánxù)至今，传承着先人的智慧。 图为小米播种、生长(shēngzhǎng)过程展示。赤峰市融媒体中心 供图 同时，敖汉旗的耕种方式被内蒙古当作(dàngzuò)粮食单产提升工作典型模式。自(zì)2010年以来，当地(dāngdì)开始推动科技农业转型。每一粒“中国味道”都凝聚了科技富农的探索和成果。 眼下，全国(quánguó)各地的春耕备耕正在有序进行。在敖汉，最先(zuìxiān)一批得到系统性支撑的就是种子。 首先，优良的品种得以流传至今它离不开内蒙古(nèiménggǔ)小米传承8000年的优良基因。得天独厚的自然环境(zìránhuánjìng)、大自然的不断淘汰和人们有意识的栽培，成就(chéngjiù)了敖汉小米营养美味的高品质。 赤峰市融媒体中心(zhōngxīn)供图 2013年，敖汉旗实施“敖汉小米(xiǎomǐ)种子工程”，加大传统品种保护，启动(qǐdòng)“拯救最后一粒种子”行动。 图为不同种类的小米颗粒(kēlì)。赤峰市融媒体中心 供图 2015年，这里建起全国第一个(dìyígè)旗县级旱作(hànzuò)农业种子资源库，在全旗范围内搜集传统(chuántǒng)谷子品种92个，成功挽救濒临灭绝的传统种子31个。 2016年，敖汉旗与中国航天集团进行合作，推动谷子传统品种搭载(dāzài)神舟十一号飞船进入太空实施航天育种，目前，已完成太空种子(zhǒngzi)五代种植，培育早熟、中晚熟共2个品种进入试验示范(shìfàn)阶段。 图为长势正旺的太空谷子幼苗(yòumiáo)实验田。于海永摄 图片图为当地大数据平台实时监测(jiāncè)太空育种试验田的数据指标。于海永摄(hǎiyǒngshè) 2017年，这里建立“敖汉旗农业文化遗产保护与小米产业发展院士(yuànshì)专家工作站(gōngzuòzhàn)”，选育出“敖汉金苗”、“敖汉红谷”等一大批(yīdàpī)优质谷种。 图为敖汉旗(áohànqí)一位技术人员在海南试验(shìyàn)育种“敖谷8000”。敖汉旗委宣传部 供图 目前，当地的(de)所有播种在田间的小米种子都拥有自主产权。 2019年，敖汉旗(áohànqí)开始高标准(gāobiāozhǔn)农田建设工程。截至2024年末，已完成高标准农田77.2万亩。 这不仅提高了农业生产效率(xiàolǜ)和水资源利用效率，也提升了土地价值。据测算，旱田流转(liúzhuǎn)(liúzhuǎn)价格由治理前的300元/亩提高到700元/亩，水田流转价格由治理前600元/亩提高到1200元/亩。 图为秋日丰收景象。赤峰市融媒体中心 供图(gōngtú) 种植过程里的(de)“高科技” 敖汉旗自主研发出“谷子轻简化高产栽培技术”，应用于85万亩(wànmǔ)农田(nóngtián)中。 这项(zhèxiàng)技术通过改良谷子(gǔzi)条播(tiáobō)为精量穴播，优化谷子抗除草剂品种，谷子收割全程使用机械化操作，推动谷子种植成本每亩节本增效达到700元以上。 图片(túpiàn)图为收获的季节。张振远 摄 为了保证种植(zhòngzhí)效率，当地还应用了一系列科技监管手段。 图为无人机(wúrénjī)巡防。敖汉旗农牧业局 供图 植保信息化(xìnxīhuà)平台和自动监测设备，若发现重大病虫害立即发出预警。 智能化土壤墒情监测站，则可以(kěyǐ)实时监测土壤温湿度，指导农户(nónghù)生产作业。 图为监测平台中的实时画面，可(kě)观察到设置在田间的气象站。敖汉(áohàn)小米集团 供图 2022年，敖汉旗还建立(jiànlì)起智慧农业大数据中心，每一粒产自敖汉的(de)小米都有一份属于自己的“身份证”和“户口本”。 图为正在运行的智慧农业(nóngyè)大数据中心。叶剑南 摄 图为“敖汉小米”户口本(hùkǒuběn)的电子版。敖汉旗委宣传部 供图 从土特产到(dào)“金子招牌” 科技改变的不仅仅是种植理念(lǐniàn)，还有(háiyǒu)发展理念。在敖汉，小米以前只是农作物、土特产，现在是当地享誉全球的农业品牌。 2013年，敖汉旗提出区域公共品牌(pǐnpái)“敖汉小米(xiǎomǐ)”的理念。经多年经营，目前“敖汉小米”品牌价值达282.41亿元(人民币)。 敖汉小米先后获批“国家地理标志保护产品”和“国家地理标志证明商标”，入选(rùxuǎn)了中国农业品牌(pǐnpái)目录、全国名特优新农产品目录。 以小米为原材料的食品行业也发展得如火如荼。当地小米产业已形成“农头工尾”“粮头食尾”的产业链模式，已开发出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余种深加工(shēnjiāgōng)休闲(xiūxián)食品、保健产品(bǎojiànchǎnpǐn)。谷子就地加工转化率(zhuǎnhuàlǜ)65%，产值20亿元以上。 图为机械化碾米技术(jìshù)。史子龙 摄 图为现代化机械加工(jīxièjiāgōng)小米产品。史子龙 摄 当地线上线下的销售网络布局以行程规模(guīmó)，敖汉小米经销商达3400户，开设网店300家(jiā)。 从(cóng)农民到“小米农技工” 在敖汉，小米产业已成为(chéngwéi)贯穿一二三产业的地方支柱产业，全旗小米全产业链经营龙头企业180家(jiā)(jiā)，农民专业合作社366家，从业者15万人，产值18亿元以上。 图为春播时的“机械军团(jūntuán)”。孙浩 摄 当小米产业链各个环节都梳理清晰(qīngxī)之后，人才需求又一次成为产业发展的当务之急(dāngwùzhījí)。作为偏远北方小县城，敖汉旗优质(yōuzhì)劳动力资源本就缺乏。 2022年，当地开出“药方”：小米(xiǎomǐ)农技工。敖汉旗打造敖汉小米农技工劳务品牌，将产业分为种植、加工、销售(xiāoshòu)和文创四大工种。农民只要感兴趣(gǎnxìngqù)皆可报名，完成某一工种的培训和考核(kǎohé)合格后，获得“敖汉小米农技工”称号。 图为当地农民经过培训后为农技工，在(zài)田间(tiánjiān)劳作。敖汉旗委宣传部 供图 “中国种小米的(de)地方很多，但小米农技工目前只有敖汉旗(áohànqí)有。”敖汉旗就业服务中心主任尉兴波告诉(gàosù)记者，此举可将当地现有劳动力培养成为技能化、专业化、规范化的产业技术工人。 目前，当地已有5000多名(duōmíng)敖汉小米农技工，从事谷子种植、小米系列产品(xìlièchǎnpǐn)加工、销售以及服务工作。 图片(túpiàn)图为驾驶农用器械驰骋田间的新农民。于海永 摄 图为小米产品生产线上的(de)熟练工人。史子龙 摄 8000岁的小米也想(xiǎng)成为文化大IP 在中国人的(de)餐桌上，一碗热腾腾、黄澄澄的小米粥，不仅慰藉着人们的味蕾和乡愁(xiāngchóu)，更记录着华夏土地悠久深远的农业文明。 图为(túwèi)澄黄浓稠的“敖汉小米”。赤峰市融媒体中心 供图 早在2002年在兴隆沟遗址考古发掘中，发现了1500多粒(duōlì)碳化谷物标本，先后经北京大学、加拿大多伦多大学、日本国立历史民俗(mínsú)博物馆利用(lìyòng)碳14鉴定距今已有8000年的历史。 图为出土于敖汉旗、距今约(yuē)8000年前的碳化粟。敖汉旗委(wěi)宣传部 供图 自此，敖汉开始以(yǐ)“敖汉小米”之名打造文化IP。 2012年，以粟和(hé)黍为代表(dàibiǎo)的敖汉旱作农业系统先后被联合国粮农组织和国家农业部列为(lièwèi)全球重要农业文化遗产、第一批中国重要农业文化遗产。 2014年至今，敖汉旗已成功举办十一届(shíyījiè)世界小米起源(qǐyuán)与发展会议。 英国、美国、韩国、印度等(děng)专家学者通过从农业考古、谷子起源与发展(fāzhǎn)、农耕文化传承与保护等多方面进行了研讨论证，最终达成共识一一敖汉旗是当之无愧(dāngzhīwúkuì)的“世界小米的起源地”。 2014年9月 内蒙古敖汉旗(áohànqí) 被世界小米起源与发展国际会议组委会 授予(shòuyǔ) “世界小米之乡”称号。敖汉旗委宣传部 供图 2014年，敖汉旗建设全国(quánguó)唯一一座小米博物馆。2024年游客接待量破20万人，不少是中小学(zhōngxiǎoxué)的研学团队。 图为敖汉小米博物馆(bówùguǎn)俯瞰图。敖汉小米博物馆 供图 2018年(nián)，敖汉旗布局农文旅。提出“谷子当作景观种、小米当作药材用”。建设了以农业文化遗产为主题的农业庄园，形成错落有致(cuòluòyǒuzhì)的生态农业梯田、颜色各异的杂粮种植带、风趣十足的耕作(gēngzuò)体验区。 夏日梯田层层叠叠，极度治愈。赤峰市融(róng)媒体中心 供图 入秋时农田(nóngtián)景致宛若彩色调色盘。赤峰市融媒体中心 供图 2023年，当地为“敖汉小米”设计了卡通(kǎtōng)形象。 第十届世界小米起源与发展会议在敖汉举行，敖汉小米卡通形象“粟小贝(xiǎobèi)”现场进行推介。中新网记者 孙自法 摄(shè) 在敖汉旗这片古老又年轻的土地上，传承数千年的农耕智慧与(yǔ)(yǔ)现代创新理念在一次次播种(bōzhǒng)、收割中碰撞交融，将传统与现代相拥、让人才与土地共荣，以“小米”之名，展现中国(zhōngguó)农业现代进程中的思考与成就。 就像那句家喻户晓的广告语说的那般：“敖汉小米，熬出中国味(wèi)。” (中新社微信公众号(hào))